一、湖北小厨家餐饮管理有限公司泰丰国际店使用的“碟子”

（一）抽检基本情况

武汉市华测检测技术有限公司受嘉鱼县市场监督管理局委托，对湖北小厨家餐饮管理有限公司泰丰国际店使用的“碟子”（日期：2025－01－10）进行抽样检验，抽样单编号为“XBJ25421221484231489ZX”，经检验，大肠菌群项目不符合GB　14934－2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制情况

2025年2月18日嘉鱼县市场监督管理局执法人员送达检验报告并对湖北小厨家餐饮管理有限公司泰丰国际店进行了现场检查。经调查，嘉鱼县市场监督管理局工作人员督促当事人加强复用餐饮具的清洗消毒，立即改正违法行为。